Il qsar è un granaio fortezza utilizzato per conservare cereali, olio e altri prodotti.
Il termine qsar significa castello o palazzo.
Tuttavia questa tradizionale costruzione berbera non serviva a scopi difensivi, ma per proteggere i raccolti da insetti, maltempo e attacchi di predoni.
Per questo motivo i granai venivano costruiti su alture, con una struttura circolare.
Le celle-magazzino erano disposte su più livelli, accessibili attraverso pioli infissi nelle pareti, scale di legno o argilla, carrucole.
I materiali impiegati per costruire (pietra e argilla) garantivano temperature costanti, in un luogo in cui l'escursione termica è notevole.
I granai più grandi appartenevano a mercanti e a famiglie ricche.
Ogni famiglia possedeva un proprio magazzino e il guardiano conosceva tutte le proprietà.

La bellezza casuale di queste costruzioni, nate da esigenze estremamente pratiche, è notevole.
I qsar meglio conservati si trovano a Kabaw e a Nalut, che distano un centinaio di chilometri da Tripoli.